Četvrtak 14. maj 2026.
17.30-19h
U ovom 90-minutnom masterclass-u učesnici ulaze u svet autentične napolitanske pice, tamo gde se zanat pretvara u pravo Hedonističko iskustvo.
Kroz degustaciju pice pripremljene direktno iz peći, otkrivaju se slojevi ukusa, teksture i tehnike koji stoje iza savršene pice – od izbora kvalitetnih sirovina i pravog brašna, do razumevanja različitih stilova i procesa koji čine razliku između prosečne i vrhunske pice.
Kroz praktične uvide i priče iz zanata, učesnici saznaju sve o tajnama duge fermentacije i otkrivaju zbog čega pizza nije jednostavno jelo, već umetnost koja traži znanje, strpljenje i osećaj.
Ono što ovaj masterclass izdvaja jeste spoj uživanja i učenja – ne samo da degustirate, već razumete i možete da primenite naučeno, bilo kod kuće ili u razgovoru sa pravim poznavaocima. Odlazite sa novim pogledom na picu, konkretnim znanjem i inspiracijom da i sami napravite savršeni balans ukusa.
https://www.facebook.com/share/v/1AvhPEKfWX
Slavko Delević - biografija
Slavko Delević, Beograd, završio Hemijsko-prehrambeno-tehnološku školu, sa više od 27 godina iskustva u pekarstvu. Učesnik je brojnih pizza šampionata u Srbiji i inostranstvu. Osvajač je drugog mesta na internacionalnom šampionatu, kao i dve zlatne, jedne srebrne i jedne bronzane medalje na međunarodnom gastro festivalu u Nišu. Dva puta je bio finalista Pekarijade. Danas svoje znanje i strast prenosi kroz pizza ketering za različite prilike.